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重庆可欣培训内容:学习各种口味蛋挞制作,包括蛋挞皮、蛋挞液的制作(包括独家配方一份),各种口味的技术(葡式蛋挞、原味蛋挞、椰挞、日式抹茶挞、红豆蛋挞、)以及烤制等均有详细技术配方、制作工艺,并免费提供西米露技术。
蛋挞简介:
蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。学习蛋挞制作,低投资,高回报!5平方米以上的店面,几万元即可投资。当月投资,即可见效,一次投资,终身受益。

重庆可欣郑重承诺: 学员随到随学,先品尝后学习, 包教包会,学会为止 . 师傅一对一教学,手把手传授,学员实际操作、学习期间,包吃包住 , 毕业后师傅指导开店和采购原料。

一、目标经营方式:
1. 自有门面销售,增加销售品种。
2. 租赁繁华路段门面(火车站、步行街、公园、学校周边等人流集中路段),用流量促进销售。
3. 租用大型连锁超市专柜:如家乐福超市等,提高产品影响力。
4. 围绕商务楼的便利店:如7-11连锁便利店等,或是外卖给写字楼的大量消费人群。

二、目标消费人群:

1. 商务楼商圈内办公室职员。
2. 大、中、小学生。
3. 时尚一族。
4. 其他喜爱蛋挞者。

三、 前期资金投入(以10平米左右的单店计算)
成本估算:
1、店面租金:2000元/月,一般是按月支付,押金按两个月租金计算:即2000*3=6000元(店面租金各地差异较大,请根据实地情况计算)
2、门面装修:3000元(高档装修)
3、 购买设备:购买冰柜一台大约2000元,冷藏柜一台1000元左右。
4、购买原料设备:5000元。
利润分析:
1、每个蛋挞成品成本在0.5-0.75元(包含全部原料成本及水电费用);每个蛋挞售价在1.0—2.5元(价格可根据当地市场情况自行调整)。
2、一般大中城市日销售都不少于1000个,现在按县级地区最低售价及最少销售量计算:日销售蛋挞800个,销售额为:800*(1-0. 5)=400元(扣除原料成本月销售额),一个月就是400*30=12000元。
3、按10平米的店铺计算租金:2000元/月(各地差异较大)。4、2名员工工资:2000*2=4000元;水电费用:500元/月。其他费用200元/月;总计费用是:2000+4000+500+200=6700元/月。
4、仅葡式蛋挞一项的月收入:400*30=12000元;(当月可以收回全部投资并且盈利)
5、可能您觉得1万多元/月少了点?答案是否定的,做任何事情都是看长远发展,天下没有一口吃成的胖子,本行业也不是暴力行业。
6、其实如果您还附带其他产品(例如港式饮品各种饮品或者休闲小食等)一并销售,其收入是相当可观的,只要您努力,对自己有信心,月入5万元并不是梦想。
联系我时请一定要说明是在【起点8  www.qd8.com】看到的,谢谢!

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